AROI Coffee ／ 農園
Mae Chan Tai · Mae Suai
Amazing Coffee by Banmaejantai
バーンメーチャンタイ村 / メースワイ
農園名
Amazing Coffee by Banmaejantai
生産エリア
チェンライ県メースワイ郡ターコー町
バーンメーチャンタイ村
バーンメーチャンタイ村
生産者名
Amazing Coffee by Banmaejantai
氏名
ナッタポン・チョームー
（ニックネーム：ドゥー）
ニチャナン・ジーランキーリー
（ニックネーム：ヌイ）
Mr.Natthaphon choemue (Dou) ,
Ms.Nichanan Jeerangkeeree (Nui)
（ニックネーム：ドゥー）
ニチャナン・ジーランキーリー
（ニックネーム：ヌイ）
Mr.Natthaphon choemue (Dou) ,
Ms.Nichanan Jeerangkeeree (Nui)
栽培方法
農薬不使用（無農薬栽培）
農園面積：4.48ha（28ライ）
農園面積：4.48ha（28ライ）
生産者の想い
コーヒー豆の特徴
私たちのコーヒーは、高地に広がる森林の中で、大きな樹木の木陰を活かして栽培されています。ゆっくりと栄養を蓄えながら成熟することで、高品質なコーヒーチェリーが育ちます。
また、独自の精製方法にもこだわり、複雑な発酵プロセスとエチオピアスタイルの天日乾燥を採用しています。これにより、複雑で力強く、個性豊かな風味を持つコーヒーに仕上がっています。
【このコーヒーで感じていただきたいこと】
メーチャンタイコーヒーならではの、フルーティーで華やかな花の香りと、まろやかでバランスの取れた味わいをお楽しみください。豊かな香りと奥深い風味を通じて、この土地ならではの魅力を感じていただければ幸いです。
おすすめの抽出方法：ハンドドリップ（お湯の温度は90℃が最適）
おすすめの焙煎度：浅煎り（ハンドドリップ向き）／中煎り・深煎り（カフェラテ・カプチーノ向き）
【このコーヒーが他とは違う理由】
当農園では、独自の発酵方法と天日乾燥技術を採用しています。農園独自の製法によって仕上げられたコーヒーは、他にはない個性的で印象深い風味を持ち、一杯ごとにその違いをお楽しみいただけます。
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